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Sep 07, 2023

Licht ins Dunkel von C bringen

Es ist kein Geheimnis. Jedes Geschäft, das Lebensmittel verkauft, verbraucht viel Energie – durchschnittlich 51,5

Es ist kein Geheimnis. Jedes Geschäft, das Lebensmittel verkauft, verbraucht viel Energie – durchschnittlich 51,5 Kilowattstunden pro Quadratfuß, mehr als jedes andere Gewerbegebäude.

Convenience-Stores verbrauchen sogar noch mehr und verbrauchen bis zu 94 Kilowattstunden pro Quadratfuß aufgrund des zusätzlichen Energiebedarfs der Außenbeleuchtung, der von Wand zu Wand reichenden Kühlschränke und sogar der ständig eingeschalteten Kaffeekanne.

Convenience-Stores, die rund um die Uhr geöffnet sind, können weder das Licht noch die Kühlbox ausschalten, aber sie können durch beides eine höhere Energieeffizienz erzielen – was zusammen etwa zwei Drittel des Stromverbrauchs eines C-Stores ausmacht.

Eine Studie des Handelsministeriums von Minnesota zum Energieverbrauch in 50 Convenience-Stores, die alle Benzin verkaufen, ergab Energiesparmaßnahmen, mit denen die Geschäfte den Stromverbrauch erheblich senken und die Rentabilität verbessern könnten.

Die großen Erfolge: Umstellung auf LED-Beleuchtungssysteme und Modernisierung der Kältetechnik. Hier ist eine kurze Liste der Ergebnisse:

Bewegen Sie sich an Metall vorbei. Herkömmliche Metallhalogenidlampen verbrauchen jeweils etwa 450 Watt, im Vergleich zu LED-Lampen, die helles Licht abgeben und jeweils nur etwa 150 Watt verbrauchen. Durch den Wechsel spart ein C-Store 120 bis 150 US-Dollar pro Glühbirne und Jahr, basierend auf einem Tarif von 11 Cent pro Kilowattstunde, dem landesweiten Durchschnittspreis.

Die größten Möglichkeiten zur Energieeinsparung liegen in der Umstellung von Wandleuchten, Parkplatzleuchten und der Deckenleuchte über Zapfsäulen auf LED.

Ersetzen Sie die Beleuchtung im Gehäuse. Der Austausch herkömmlicher Beleuchtung gegen LED-Leuchten senkt den Energieverbrauch in einer Standard-Kühlvitrine um etwa 50 Prozent. Das Gehäuse sieht auch besser aus, da LED-Licht bei kalten Temperaturen nicht an Leistung verliert, wie dies bei Leuchtstofflampen der Fall ist. Das verbessert die Warenpräsentation im Koffer und schafft außerdem eine besser beleuchtete und sicherere Umgebung für Mitarbeiter, die in begehbaren Kühl- und Gefrierschränken arbeiten.

Die Idee ist nicht neu: Lebensmittelgeschäfte profitieren bereits seit mehreren Jahren von der überlegenen Beleuchtung und der schnellen Amortisation von LED-Inkisten. Es ist Zeit für C-Stores, die Chance zu nutzen.

Reduzieren Sie die Wattleistung im Geschäft.Der Austausch von 32-Watt-Glühbirnen gegen 25- oder 28-Watt-Glühbirnen für die T8-Beleuchtung sorgt dafür, dass der Innenraum eines C-Stores hell bleibt und gleichzeitig den Energieverbrauch und die Kosten senkt.

Möchten Sie noch mehr sparen? Wandeln Sie diese Standard-Leuchtstofflampen in LED um, was den Energieverbrauch um 50 Prozent oder mehr senkt. LEDs verbessern zudem die Lichtqualität; Bunte Verpackungen erwachen unter LEDs zum Leben.

Fügen Sie Lichtsensoren hinzu – aber mit Vorsicht. Die Einsparungen durch anwesenheitsempfindliche Leuchten sind sicher: bis zu 40 Prozent Energieeinsparung pro Leuchte. Allerdings ist die Strategie möglicherweise nicht für alle Bereiche eines Convenience-Stores die richtige.

Eine gut beleuchtete, stets aktive Atmosphäre ist Teil dessen, was einen Convenience-Store bei den Käufern ausmacht. Sie werden nicht auf einen dunklen Parkplatz fahren. Und sie werden zögern, ein schwach oder teilweise beleuchtetes Geschäft zu betreten. Und wenn Kunden in C-Stores sehen, dass in einer Kühlvitrine oder hinter Türen in einer begehbaren Kühlbox das Licht ausgeht – selbst wenn diese sensorgesteuerten Lichter wieder angehen, wenn jemand vorbeigeht – deuten sie dies auf eine kaputte Maschine. Ihr Eindruck: Die Produkte werden nicht auf den richtigen Temperaturen gelagert.

Gehen Sie also strategisch vor, wenn es darum geht, in einem Supermarkt eine belegungsabhängige Beleuchtung einzusetzen. Toiletten und Lagerbereiche sind intelligente Räume, in denen Sie durch die Installation von Sensoren Geld sparen können.

Steigern Sie die Kühleffizienz. Kühlsysteme sind auf der Grundlage der Klimadaten für den Standort eines Geschäfts auf die ungünstigsten Umgebungstemperaturen ausgelegt. Die Steuerung der schwebenden Förderhöhe und des Ansaugdrucks reagiert auf die tatsächlichen Umgebungsbedingungen und reduziert so die Betriebsintensität, die ein Kühlsystem zur Aufrechterhaltung der richtigen Temperaturen benötigt.

Diese Kontrollen reduzieren den Energieverbrauch um bis zu 20 Prozent – ​​Einsparungen, die Supermärkte im ganzen Land seit mehreren Jahren erzielen. Auch hier ist es für C-Stores an der Zeit, von dieser bewährten kostensenkenden Technologie zu profitieren.

Upgrade auf ECMs. Elektronisch kommutierte Motoren (ECMs) klingen komplex, aber ihre Leistung ist ziemlich einfach. Sie können so programmiert werden, dass sie je nach Kühlbedarf beschleunigen oder verlangsamen. ECMs stellen eine wesentliche Verbesserung gegenüber Verdampferventilatoren in begehbaren Kühlboxen und Split-Kondensator- und Spaltpolmotoren in Kühlvitrinen dar.

Wie schwebende Förderhöhen- und Saugdrucksteuerungen steigern ECMs die Effizienz und senken den Stromverbrauch, wodurch der Energieverbrauch um bis zu zwei Drittel gesenkt wird und sich die Investition innerhalb eines Jahres oder weniger amortisiert.

Stoppen Sie den Schweiß. Anti-Schweiß-Steuerungen überwachen Temperatur und Luftfeuchtigkeit im Laden und veranlassen in Kühl- und Gefrierschranktüren integrierte Heizgeräte, um die Kondensation bei Bedarf zu kontrollieren. Die potenzielle Energieeinsparung kann bis zu 50 Prozent betragen. Durch den Einbau dieser Technologie in Gefrierschranktüren könnten pro Tür und Jahr fast 100 US-Dollar eingespart werden.

Nun zur Gesamtsumme. Die Studie des Handelsministeriums von Minnesota ergab, dass die oben aufgeführten Verbesserungen in Kombination mit Wartungsmaßnahmen wie der Installation von Streifenvorhängen und der Reinigung von Kondensator- und Verdampferschlangen den Stromverbrauch eines Supermarkts um durchschnittlich 19 Prozent senkten. Bei 11 Cent pro Kilowattstunde entspricht das einer Energieeinsparung von etwa 6.100 US-Dollar pro Jahr.

Der Effekt auf die Rentabilität ist sogar noch größer. Kürzlich überarbeitete Zahlen des US-Energieministeriums zeigen, dass jeder Dollar, den ein Lebensmitteleinzelhändler an Energiekosten einspart, einer Umsatzsteigerung von 18 Dollar entspricht. Das heißt, wenn ein durchschnittlicher C-Store diese energieeffizienten Maßnahmen nutzt, würden die Einsparungen einer Umsatzsteigerung von etwa 110.000 US-Dollar pro Jahr entsprechen.

Das Fazit: Die Steigerung der Energieeffizienz ist ein todsicherer Weg, um die Gewinnmargen von C-Stores zu verbessern.

Anmerkung der Redaktion:Die in dieser Kolumne geäußerten Meinungen sind die des Autors und spiegeln nicht unbedingt die Ansichten von Convenience Store News wider.